期待中的晚餐

曾幾何時對他已經不再有愛人般的情愫了，可是仍然喜愛這個人，並且常常對他的烹飪手藝念念不忘。

這回受邀與他共進晚餐，心裡除了洋溢著喜悅之外，也拌雜一點興奮與期待。一方面因為懷念他所煮的菜，另一方面則是想要再度拜訪他的居所，看看這個曾經愛過的人，現有的居家空間有了什麼變化。

幾年前與他交往時，他住在一棟別墅，周圍被大大的庭院環繞。鐵門打開，穿過碎石子小徑，左右兩旁開滿了各種花朵，右邊有幾顆大樹，空氣是清新的，相伴我而來的是期待與欣喜。

來到了門口，感應器的燈就會亮，提醒他客人上門了，看到他從廚房眼帶歡迎的向我走來，心裡也不禁雀躍起來。

當時他的廚房有著極現代化的設備，以及極簡的設計，這與設計風潮的流行與否無關，純粹是因為此人不喜歡空間內有過多的東西，誠如他告訴過我的，他喜歡禪味的空間。因此簡潔的地方不只是廚房，連臥室都幾乎毫無賬物。這麼說倒不是說他的生活無情趣喔，事實上在他的房子裡，一些過道端點都裝飾著藝術品，他的房間也不例外，最令我回味的物品之一，就是掛在他房內的一個駝毛手工製吊椅，一直很喜歡在這個椅子上飄來蕩去，感受著短暫離地的輕盈。這個吊椅也被帶到了新居。

由於印度籍房東要將屋子連同土地收回，興建飯店，所以他在兩年前就搬到了這個位於河邊、得以飽纜河景的社區。

一進公寓大門，他特有的佈置風格就盡纜眼裡，溫暖的燈光，簡潔的佈置，牆上美麗的畫…。左邊，進入雙眼的首先是那個布製吊椅，然後是一大片離地三十公分的窗子，窗外可以看見河對岸的夜間景色，心情愉快地深吸一口氣，可以聞到河流依稀飄來的怪味，雨季剛結束的關係吧，這味道說難以忍受，倒也不至於，但總是令人感覺怪怪的。撇開這怪味不講，拜訪他的居所總是會帶給我輕鬆的感受，也許這歸功於他寬敞、整齊清潔的空間氛圍吧。

入門右邊與客廳為臨的是廚房，由於廚具設備是從大房子移過來，並在原有簡略的設計上改建過，所以已不再似舊時的整齊劃一，可是新穎的設備，對於喜歡自己準備晚餐的他來說，仍是必須而且是夠用的。

許多人對於奧修社區的男女交往關係一直都頗為好奇，且有著許多揣測與訛傳，但是對於大部分門徒來說，大家都只是像兄弟姊妹，一家人一樣，就算沒了愛情關係，彼此關愛對方的心情還是在，那是一種心裡的溫暖品質。對於他，我所擁有的是一樣的心情，就好像一個很交心的老朋友，不用多說，彼此有著關懷與了解，知道對方希望自己過得好。

我喜歡偶爾跟他聊聊天，或聽他跟朋友聊天，喜歡他的新任女友，更喜歡偶爾受邀享受他附有創意的煮菜藝術。究竟是怎樣的烹調讓人這麼贊不絕口呢？讓我一一為您介紹今天的晚餐。

Puner，印度著名的牛奶豆腐，嚐起來有奶味和起司味，這位老兄把它切成一公分見方的小丁，煎烤的酥黃，佐以青蔥，淋上醬油，．．．嚐起來是那種熟悉的醬油味…是令人難忘的故鄉味；而印度式豆腐的起司味，又帶來一種頗不尋常的味覺感受。他的料理總是這樣，新奇中卻有著極為協調的組合。

另一道菜是混和蔬菜和一種特製的德國麵食，這種麵食當然是這位德籍老兄自己製作的囉，他總會一次做很多，冰凍起來，在想吃的時候，拿出來以平底鍋稍加煎烤過，讓表面酥黃帶點焦焦的香味，再淋上佐菜醬汁。這次他煮來配合這道麵的是綜合蔬菜，花椰菜、紅蘿蔔片、四季豆用橄欖油炒過，簡單但是蔬菜的原味濃郁。蔬菜、特製麵和印式豆腐的組合，這頓晚餐讓我吃得津津有味。
他說現在他變得比較懶惰了，所以晚餐大部分都吃得比以往簡便，雖然他這麼說，可是這樣的味覺感受，已經足以讓人感覺到滿足了，而且心裡有著吃到用心烹調的美味菜餚的幸福感。

沒想到，驚喜尚未結束。巧克力幕斯一端上桌，我就直驚乎，差點忘了他的晚餐一定會有自製甜點！幕斯軟軟的口感，巧克力的香味…真的非常感動！雖然他沒說，但是我知道他還記得我喜愛的口味，特製德式麵條的口感，焦焦的印式豆腐，醬油的佐味，巧克力幕斯…這些都是在當時一度令我眉飛色舞的東西，也是這些年來難以忘懷的。

他總是這樣在不經意中，為人帶來驚喜，而他烹飪的創意，也總是這樣令人耳目一新。
這是為我生命帶來第二段深刻戀情的人，一個高高瘦瘦、有著小小雞一般的金黃色短毛，和一對碧綠、閃爍著慧睫雙眼的德籍友人。

【原寫於2003年冬】